Sekce A
Business & Identita
Jak funguje catering, kdo jsou zákazníci, čím se liší od konkurence.
1
Jak přesně funguje váš catering?
- ?Jen rozvoz hotových jídel, nebo i on-site příprava s obsluhou?
- ?Máte vlastní kuchyň na catering, nebo vaříte v restauraci?
- ?Kolik lidí na akci zvládnete obsloužit? (min / max)
- ?Děláte jen Brno, nebo i okolí? Jak daleko?
- ?Kolik lidí se na cateringu podílí?
2
Jaké typy akcí děláte nejčastěji?
- ?Firemní akce (meetingy, teambuildingy, vánoční večírky)?
- ?Svatby?
- ?Narozeniny, oslavy, rauty?
- ?Coffee breaky / konference?
- ?Kolik akcí měsíčně? Průměrná velikost?
- ?Sezónní výkyvy? (léto vs. zima, Vánoce?)
3
Co je vaše USP (čím se lišíte)?
- ?Proč by zákazník měl vybrat vás a ne konkurenci?
- ?Máte specializaci (tapas styl, španělská kuchyně, vína)?
- ?Jaký cenový segment? (budget / mid-range / premium?)
- ?Co je vaše "signature" — co si lidi nejvíc pamatují?
4
Kdo je váš typický zákazník?
- ?Firmy — jaké obory?
- ?Soukromé osoby — věk, příležitost?
- ?Jak vás zákazníci nacházejí? (Google, IG, doporučení?)
- ?Máte opakované klienty? Kolik procent?
Sekce B
Cateringová nabídka
Konkrétní info o balíčcích, menu a cenách pro naplnění webu a kalkulačky.
5
Jaké balíčky / menu nabízíte?
- ?Fixní balíčky (basic/standard/premium) nebo vždy na míru?
- ?Cenové rozpětí? (Kč na osobu / za akci?)
- ?Minimální objednávka? (počet osob / částka?)
- ?Liší se cateringové menu od restauračního?
- ?Sezónní obměna?
6
Nápojový servis
- ?Nabízíte víno, prosecco, koktejly k cateringu?
- ?Barmanskou show / mixologii?
- ?Jen víno k jídlu, nebo plnohodnotný bar?
- ?Zahrnut v ceně, nebo jako příplatek?
7
Co je v ceně a co je příplatek?
- ?Doprava, obsluha, nádobí, dekorace?
- ?Dietní varianty (vege, vegan, bezlepkové)?
- ?Degustace / ochutnávka předem?
- ?Úklid po akci?
Sekce C
Marketing & Online
Současný stav online marketingu a cíle pro budoucí kampaně.
8
Současný stav online
- ?Google Business profil? Kolik recenzí?
- ?Instagram — jak často? Jaký engagement?
- ?Facebook stránka — aktivní?
- ?Databáze kontaktů na minulé klienty?
- ?CRM nebo evidence zakázek?
9
Dosavadní marketing
- ?Zkoušeli jste Google Ads / PPC?
- ?Kolik investujete do marketingu měsíčně?
- ?Co fungovalo, co ne?
- ?Kdo dělá sociální sítě?
- ?Platíte za portály (Firmy.cz, Restu.cz)?
10
Cíle a očekávání
- ?Kolik cateringových poptávek měsíčně chcete?
- ?Realistický rozpočet na marketing? (měsíčně)
- ?Kdy chcete spustit web a kampaně?
- ?Průměrný obrat z jedné cateringové akce?
- ?Kde se vidíte za rok?
Sekce D
Obsah & Materiály
Co potřebuji dodat od klienta pro profesionální a autentický web.
11
Fotky a video
- ?Profesionální fotky jídel? Kolik?
- ?Fotky z cateringových akcí?
- ?Fotky interiéru?
- ?Video materiály?
- ?Chcete profesionální focení?
12
Reference a testimonials
- ?Spokojení klienti, kteří by dali referenci?
- ?Recenze na Google/Facebook k použití?
- ?Case studies — velká akce s fotkami?
13
Menu / jídelníček pro web
- ?Aktuální cateringové menu v digitální podobě?
- ?Seznam tapas, vín, koktejlů — kompletní?
- ?Ceny za položky / balíčky?
Sekce E
Technické & Provozní
Domény, fakturace a další praktické záležitosti.
14
Objednávky a procesy
- ?Jak teď přijímáte poptávky? (telefon, email, DM?)
- ?Online systém, nebo stačí formulář?
- ?CRM na správu zakázek?
- ?Jak dlouho dopředu potřebujete objednávku?
15
Doména a hosting
- ?tapasbubliny.cz — kdo vlastní? Přístup k DNS?
- ?Chcete i brnocatering.cz jako separátní doménu?
- ?Kde je doména registrovaná?
16
Právní a fakturační
- ?IČO, obchodní jméno, sídlo
- ?Živnost na catering / gastronomii?
- ?Fakturujete jako s.r.o. / OSVČ?
Stáhne textový soubor s vyplněnými odpověďmi